Schwarzer Reis mit Thermomix
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Cargando... (10 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...Heute bringen wir Ihnen eines der reichhaltigsten und am einfachsten zuzubereitenden Reisgerichte, mit dem wir jeden Tag des Tages gut essen oder wie Könige aussehen könnten, wenn wir Gäste haben.
Es ist ein Reis mit Tintenfisch, auch schwarzer Reis genannt Dieses Rezept verwendet Reis
Schwarzer Reis mit Thermomix
hast du unsere gesehen Reis mit Hummer Rezept mit ThermomixEinfach lecker…
Schwarzer Reis mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix
Schwarze Reiszutaten mit Thermomix
- 150 Gramm Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige frische Petersilie
- 70 Gramm Olivenöl
- 2 Dosen Tintenfisch in seiner Tinte
- 60 Gramm Weißwein
- 300 Gramm Reis
- Salz und Pfeffer
- 1 Beutel Tintenfischtinte
- 800 Gramm Fischbrühe
Zubereitung von schwarzem Reis mit Thermomix
- Der erste Schritt, den wir tun werden, besteht darin, die Petersilie mit dem Olivenöl in unser Mixtopf zu geben
- mit Knoblauch und Zwiebel und Programm
- 5 Sekunden / Stufe 5
- Sobald wir fertig sind, öffnen wir den Deckel und senken mit dem Spatel alle Reste, die an den Seiten unseres Glases haften
- Dann programmieren wir um
- 5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 2
- Im nächsten Schritt fügen wir den Weißwein hinzu und entfernen ihn, für den wir programmieren
- 4 Minuten / Stufe 1 / Varoma-Temperatur (ohne den Kelch so zu stellen, dass er für den besten Weinalkohol steht)
- Wir fügen den Reis hinzu
- 3 Minuten / 100°C / Linkslauf / Pfannendrehzahl
- Brühe, Pfeffer und Salz hinzugeben und programmieren
- 5 Minuten / 100°C / Drehung gegen den Uhrzeigersinn / progressive Geschwindigkeit von 1-4
- Wir werfen den Fisch aus und programmieren neu
- 6 Minuten / 100°C / Linkskurve / progressive Geschwindigkeit von 1-5
- Schließlich stecken wir die Tintenfische durch die Stimme in ihre Tinte und wir programmieren
- 10 Minuten / 100°C / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
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