Schweinefleisch mit Ananas mit Thermomix

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3 noviembre, 2021

Für Liebhaber von Fleischeintöpfen, insbesondere Schweinefleisch, teilen wir ein tolles Rezept, Schweinefleisch mit Ananas mit Thermomix.

Ein Gericht voller unübersehbarer Aromen, Texturen und Aromen. Dieses Rezept verlangt nach Schweinefleisch

Schweinefleisch mit Ananas mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Schweinenadel
4 Ananasscheiben
100 Gramm Ananassaft
2 Schnittlauch
2 Karotten
1 rote oder grüne Paprika
50 Gramm Sojasauce
75 Gramm brauner Zucker
40 Gramm Ketchup
30 Gramm Essig
20 Gramm Weißwein
50 Gramm Olivenöl
1 Teelöffel Ingwer
1 gestrichener Esslöffel Maisstärke

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses Rezepts für Schweinefleisch mit Ananas mit Thermomix, indem Sie das Fleisch in Stücke schneiden, in einem Behälter lassen und einige Minuten aufbewahren.
Zum anderen Sojasauce, Zucker, Ketchup, Essig und Weißwein in das Thermomixglas geben und programmieren.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 2.
Gießen Sie die Mischung über das Fleisch und rühren Sie, bis jedes Stück gut imprägniert ist, decken Sie den Behälter ab und kühlen Sie es 30 Minuten lang, um das Fleisch zu marinieren und all diese reichen Aromen aufzunehmen.
Während Sie das Gemüse putzen und schneiden können: den Schnittlauch in Julienne, die Karotte in Scheiben und die Paprika in kleine Stücke schneiden und auch den Saft aus dem Ananastopf abgießen und aufbewahren.
Zurück in das Thermomixglas, Öl und Ingwer einfüllen und programmieren.
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Nach 30 Minuten Mazeration des Fleisches mit einer Pinzette jedes Fleischstück entfernen und aufbewahren (ohne die Flüssigkeit wegzuwerfen).
Die Fleischstücke zusammen mit dem heißen Öl und Ingwer in das Thermomixglas geben und fest werden lassen.
14 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Dann den Julienned-Schnittlauch, geschnittene Karotten und Paprika zum Eintopf geben und programmieren.
8 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Nach 14 Minuten die reservierte Fleischflüssigkeit in die Zubereitung und das Programm geben.
5 Minuten, / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
In der Zwischenzeit die Maisstärke im Ananassaft in einer Schüssel verdünnen, die Zubereitung zusammen mit den Ananasstücken aufgießen und programmieren.
5 Minuten, / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Und jetzt ist dieses köstliche Gericht aus Schweinefleisch mit Ananas mit Thermomix fertig, das mit weißem Reis oder Nudeln serviert werden kann.