Tintenfisch mit Paprika-Vinaigrette mit Thermomix

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27 abril, 2022

Sie können den Oktopus mit Ihrem Küchenroboter auf verschiedene Arten zubereiten. Eines der interessantesten ist jedoch das, das wir Ihnen heute vorstellen: Oktopus mit Paprika-Vinaigrette mit Thermomix.

Es ist ein anderes Gericht, sehr saftig und überraschend, das Sie zu Hause sicherlich lieben werden. Dieses Rezept verlangt nach rotem Pfeffer

Tintenfisch mit Paprika-Vinaigrette mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

48 Minuten

Kochzeit:

39 Minuten

Wartezeit

6 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 27 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Thermomix Meeresfrüchtesalate mit Thermomix

Zutaten von Octopus mit Paprika-Vinaigrette mit Thermomix

790 Gramm sauberer Oktopus
85 Gramm Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Liter Wasser
Für die Vinaigrette:
110 Gramm gehackter roter Pfeffer
110 Gramm gehackte grüne Paprika
Nach Geschmack salzen
110 Gramm Zwiebel in Vierteln
55 Gramm Weinessig
205 Gramm Olivenöl

Zubereitung von Octopus mit Paprika-Vinaigrette mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten bereits gekauft haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Beginnen Sie mit dem Oktopus, geben Sie also das Wasser, das Lorbeerblatt und die Zwiebel in das Glas des Roboters. Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Als nächstes werfen Sie die Oktopus-Tentakel weg. Schließen und programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 30 Minuten.
Alles etwa 6 Minuten ruhen lassen.
Oktopus herausnehmen und in Scheiben schneiden. Buchung.
Gießen Sie das Wasser aus dem Glas, spülen Sie es aus und fügen Sie die Zutaten für die Vinaigrette hinzu. Starten Sie den Roboter um
Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
Sie müssen nur plattieren.