Tortellini in Käsesauce mit Thermomix

Vorbereitung

1. Die Tortellini mit kochendem Wasser in einem Topf gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen, mit einem Sieb abtropfen lassen und aufbewahren
2. Wir geben unser Mixtopf und den Gruyère-Käse und den Cheddar-Käse in Stücke und hacken
3. 2 Sekunden / Geschwindigkeit 8
4. Wir legen in eine Schüssel und reservieren
5. Wir legen die Zwiebeln und hacken
6. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
7. Mit einem Spatel senken wir die an den Seiten haftenden Reste ab
8. Wir fügen die Butter und den Zucker hinzu, den wir programmieren
9. 5 Minuten / 90º / Geschwindigkeit 1
10. Wir fügen die Sahne hinzu, die Hühnerbrühe, die wir programmieren
11. 6 Minuten / 90º / Geschwindigkeit 2
12. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 200º vor
13. Wir geben den Käse in unser Mixtopf und mischen
14. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 7
15. Geben Sie eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer und die beiden Tropfen Tabasco hinzu, fügen Sie den Schinken hinzu und geben Sie die gesamte Sauce auf das Tortellini-Tablett
16. Wir stellen das Tortellini-Tablett in den Ofen und backen für
17. 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad Celsius
18. Nehmen Sie heraus und streuen Sie ein wenig Schnittlauch und Pfeffer darüber, und unser Gericht ist fertig