Vegetarische Bohnenburger mit Thermomix

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26 febrero, 2022

Wir erfreuen weiterhin unsere vegetarischen Leser, dieses Mal werden wir ihnen beibringen, wie man einige großartige vegetarische Bohnenburger mit einem Thermomix zubereitet.

Da wir nicht immer so viel Fleisch essen werden, ist dies eine fantastische Möglichkeit, etwas so Gesundes wie Hülsenfrüchte auf unterhaltsamere und köstlichere Weise zu essen. Dieses Rezept verwendet Bohnen

Vegetarische Bohnenburger mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

13 Minuten

Gesamtzeit

13 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

1 mittelgroßes Glas weiße Bohnen
½ Karotte
½ frische Zwiebel
1 Tasse Haferflocken
½ Teelöffel Kräuter der Provence
Eine Prise Salz
30 Gramm Olivenöl
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce oder 2 Esslöffel Barbecue-Sauce

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieser vegetarischen Bohnenburger mit dem Thermomix, lassen Sie das gesamte Wasser aus dem Bohnenglas ab, gießen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie dort einige Minuten lang, damit die gesamte Flüssigkeit abläuft.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Karotte in Stücke geschnitten in das Mixtopf geben, Programm.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Senken Sie mit Hilfe des Spatels die Reste von Karotten und Zwiebeln ab, die an den Wänden des Mixtopfes haften.
Dann gießen Sie ein wenig Olivenöl, um eine Sauce zu machen, programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsschleudern / Stufe 1.
Sobald das Sofrito fertig ist, nehmen Sie es aus dem Mixtopf und lassen Sie es ruhen, bis es abgekühlt ist.
Das Mixtopf sehr gut waschen und trocknen und die Haferflocken zerkleinern, bis sie zu Mehl werden, programmieren.
30 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5 – 10.
Weiter Haferflocken, abgetropfte Bohnen, Röstzwiebel und Karotte, provenzalische Kräuter, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce oder Barbecue-Sauce (nach Belieben) hinzufügen, alles zu einem festen Teig verrühren, programmieren.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Wenn alle Zutaten vermischt sind, mit der Hand Hamburger in der gewünschten Größe formen.
Andererseits eine Grillplatte oder Bratpfanne mit etwas Olivenöl vorheizen, um die Burger zu bräunen.
Burger auf beiden Seiten goldbraun braten.