Venusmuscheln mit Varoma mit Thermomix

Vorbereitung

1. Bevor wir beginnen, legen wir die Muscheln grob in eine Schüssel mit Wasser und einer Handvoll Salz für eine Stunde.
2. dann waschen wir die Muscheln gut und bürsten die Muscheln kräftig, waschen sie mit kaltem Wasser ab und lassen sie einige Minuten in einem Sieb abtropfen.
3. Wenn eine Muschel vor dem Kochen geöffnet wird, sollte sie weggeworfen und weggeworfen werden
4. Die Venusmuscheln in das Varoma legen, dann die 50 cl Wasser mit der geviertelten Zitrone, dem Lorbeerblatt und einer Prise Pfeffer in das Thermomixglas geben.
5. 12 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2
6. Wenn Sie fertig sind, werfen wir die Muscheln weg, die sich während des Kochens geöffnet hätten
7. unsere Muscheln sind fertig