Garnelen in Vinaigrette mit Thermomix
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Cargando... (34 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...Heute bereiten wir einige Garnelen in einer Vinaigrette-Sauce mit Thermomix zu, ein einfaches Rezept, ideal für diese Feiertage und für jede gute Zeit Dieses Rezept verlangt nach Garnelen
ein Klassiker unter den Garnelenrezepten
Garnelen in Vinaigrette mit Thermomix
Garnelen in Vinaigrette mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Meeresfrüchte mit Thermomix Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten
Zutaten
- 250 Gramm gefrorene Garnelen
- 25 Gramm Schalotten
- 1 Zweig Petersilie
- 1 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Zum Start geben wir 1 Liter Wasser in unser Mixtopf und erhitzen
- 9 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
- wir stellen den Korb mit den gefrorenen Garnelen hinein und programmieren
- 4 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 4
- die Garnelen in Wasser und Eis abkühlen
- Wir trocknen das Glas unseres Thermomixes und geben die Zwiebel, geschält und in Stücken, zusammen mit der Petersilie und hacken
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
- Wir reservieren in einer Schüssel und fügen 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Essig hinzu und reservieren 6 Stunden im Kühlschrank
- Die Garnelen schälen und in 2 oder 3 cm große Stücke schneiden und aufbewahren
- Zum Servieren die Garnelen in eine Schüssel oder einen Teller geben und mit etwas gut abgetropfter Vinaigrette begleiten.
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