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Walnuss-, Rosinen- und Schokoladenpudding mit Thermomix

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18 diciembre, 2022

Dieses Rezept wurde uns von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives geschickt. Hallo Freunde, heute bringe ich Ihnen einen köstlichen Pudding zum Kaffee für den Snack, sehr saftige Krume und herrlichen Geschmack. Walnuss-, Rosinen- und Schokoladenpudding mit Thermomix

Ich hoffe es gefällt euch und ich ermutige euch dazu.

budin de nueces, pasas y chocolate con thermomix

Walnuss-, Rosinen- und Schokoladenpudding mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

50 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Walnuss-, Rosinen- und Schokoladenpudding mit Thermomix

230 Gramm Weizenmehl
10 Gramm chemische Hefe (Backpulver)
Prise Salz
3 Eier (L)
150 Gramm Butter (TA)
130 Gramm Zucker
1 Esslöffel und eine Hälfte Honig
80 ml süßer Wein (optional, wenn Sie ihn weglassen, ziehen Sie sein Gewicht vom Mehl ab)
100 Gramm Zartbitterschokolade (72 % Kakao), fein gehackt
80 Gramm Rosinen (Sorte Muskateller)
70 Gramm gehackte Walnüsse

Zubereitung von Nuss-, Rosinen- und Schokoladenpudding mit Thermomix

Vom gesamten Mehl entfernen wir 2 Esslöffel und geben die gehackte Walnuss, die Rosinen und die gehackte Schokolade in verschiedene Schüsseln. Wir fügen diese zwei Esslöffel Mehl zwischen die drei Schüsseln (wir tun dies, damit sie beim Backen nicht auf den Boden gehen
Wir geben die trockenen ins Glas (Mehl, Hefe und Salz), sieben,
10 Sekunden / Stufe 8
abholen und reservieren.
Es ist sehr wichtig, dass Eier und Butter die gleiche Raumtemperatur haben.
Wir stecken Schmetterlinge in Klingen, geben die Butter in kleinen Würfeln und den Zucker in das Glas. Lass uns einäschern (erweichen),
5 Minuten / Geschwindigkeit 3’5
Jetzt fügen wir die Eier einzeln hinzu, während wir mit Geschwindigkeit 3″5 weitermachen, bis das erste hinzugefügt ist, wir fügen das nächste nicht hinzu, dann den Honig,
5 Sekunden / Geschwindigkeit 3″5
Wir entfernen den Schmetterling und fügen in Geschwindigkeit 4 die trockenen hinzu, die mit dem süßen Wein durchsetzt sind.
In eine Schüssel umfüllen und Nüsse, Rosinen und Schokolade hinzufügen. Wir mischen mit einhüllenden Bewegungen von oben nach unten
Form mit Backpapier auslegen, vorher backen
auf 175° vorgeheizt, auf- und abheizen
Wir backen ungefähr 45/50 Minuten
Bis zur Überprüfung des Zahnstochers kommt er sauber heraus. Ausschalten und zum Abkühlen auf dem Rost entfernen
ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG