Whisky-Mandeln mit Thermomix

Zubereitung von Mandeln mit Whisky mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieser spektakulären Whisky-Mandeln mit Thermomix zu beginnen, heizen Sie den Backofen auf 150 °C vor.
2. Dann das Wasser zusammen mit der Butter in das Glas des Thermomix gießen, programmieren.
3. 2 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsschleudern / Stufe 1.
4. Wenn die Butter geschmolzen ist, Zucker und Salz einfüllen, programmieren.
5. 2 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsschleudern / Stufe 1.
6. Anschließend den Whiskey zusammen mit den Mandeln einarbeiten und programmieren.
7. 15 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehen / Stufe 1.
8. Während alle diese Zutaten miteinander vermischt werden, legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder Antihaftpapier aus.
9. Nach der Kochzeit der Mandeln und des Sirups auf das Blech gießen und gleichmäßig verteilen.
10. Etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind
11. Während dieser 30 Minuten mehrmals mit einem Pfannenwender umrühren, damit die Mandeln gleichmäßig braun werden.
12. Sobald sie eine appetitliche goldene Farbe angenommen haben, das Blech aus dem Ofen nehmen und die Mandeln auf dem Backpapier vollständig auskühlen lassen.
13. Wenn sie abgekühlt sind, entfernen Sie das Backpapier und Sie können sie in Dosen, Gläser oder luftdichte Beutel verpacken, ihre Haltbarkeit im verpackten Zustand darf nicht länger als eine Woche sein.