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Zitronen-Schweinefilet mit Thermomix

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30 noviembre, 2021

Zitronen-Schweinefilet mit Thermomix

Schweinelende ist eines der saftigsten und beliebtesten Fleischsorten. Daher ist es immer eine gute Option, es zu Hause zuzubereiten. Dazu können Sie ein Rezept wie das jetzt vorgeschlagene ausführen: Schweinefilet mit Zitrone mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Zitrone

Zitronen-Schweinefilet mit Thermomix

Es ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, mit dem Sie Ihre ganze Familie oder Ihre Gäste begeistern können.

Zitronen-Schweinefilet mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

32 Minuten

Kochzeit:

22 Minuten

Gesamtzeit

54 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

1 Schweinefilet bereits gereinigt
50 Gramm Zitronensaft
160 Gramm Zwiebel
50 Gramm Olivenöl
1 Knoblauch
Frische Picaso Petersilie und Salz nach Geschmack
150 Gramm Wasser
100 Gramm Weißwein
Eine halbe Geflügelbrühe-Tablette

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Das Rinderfilet in Medaillons schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. Reservierung.
Die Zwiebel in das Glas geben und auf
Geschwindigkeit 4/4 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab und fügen Sie das Öl dort hinzu, wo Sie die Medaillons gekocht haben. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 120º / 10 Minuten.
Gießen Sie den Wein in das Glas und lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Dann den Saft, die Tablette und das Wasser hinzufügen. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Die Medaillons wieder in die Pfanne geben, die Sauce aus dem Glas sowie das Salz und die Petersilie dazugeben.