Zitronenbissen mit Thermomix

Zubereitung von Zitronensandwiches mit Thermomix

GLASIERT

1. Alle Zutaten ins Glas u
2. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 3’5
3. In eine Schüssel füllen, abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er Form annimmt und fest wird.

KEKS

1. Wir schalten den Ofen bei 180 ° ein, heizen auf und ab
2. Wir sieben die trockenen (Mehl, Hefe und Salz),
3. 20 Sekunden / Stufe 8
4. wir reservieren
5. Öl, Zucker, Saft und Zitronenschale in das Glas geben,
6. 1 Minute / Stufe 3
7. wir legen beiseite und reservieren.
8. Wenn das Glas und der Schmetterling extrem sauber und trocken sind, Eiweiß, Salz und Tropfen Zitronensaft hinzufügen, programmieren
9. 9/10 Minuten / Geschwindigkeit 3’5 (sie müssen ungefähr fester Schnee sein).
10. Wir entfernen den Vokal und fügen die vorherige Mischung hinzu, während wir weiter mit Geschwindigkeit 3,5 schlagen, halten wir an und entfernen den Schmetterling, jetzt fügen wir das reservierte Trocken hinzu
11. 10 Sekunden / Stufe 4
12. Wir beenden das Mischen mit einem Spatel. Wir legen die Form mit Backpapier aus, drehen den Teig um, klopfen ihn leicht auf den Tisch, um Luftblasen zu entfernen. Wir haben ungefähr 25/30 Minuten gebacken (meins war in 25 Minuten).
13. Nachdem Sie den Zahnstocher überprüft haben, kommt er sauber heraus
14. Herausnehmen, zum Entformen erwärmen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen

GEBILDET

1. Wir nehmen die Creme aus dem Kühlschrank und können sie mit einem Spatel oder wie in meinem Fall in einen Spritzbeutel geben. Dekorieren und Zesten darüber streuen
2. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG