Vegetarische Linsenburger mit Thermomix

Vorbereitung

1. Um mit der Zubereitung dieses Rezepts zu beginnen, müssen Sie Reis und Quinoa gekocht haben, sie müssen auf traditionelle Weise gekocht werden, lassen Sie sie bis Raumtemperatur ruhen.
2. Geben Sie andererseits eine großzügige Menge Wasser und Essig in eine Schüssel und tauchen Sie das texturierte Soja zusammen mit den Gewürzen, Thymian, Rosmarin und Oregano ein, lassen Sie es etwa 15 Minuten lang aromatisieren und hydratisieren.
3. Nach 15 Minuten die texturierte Soja sehr gut abtropfen lassen und aufbewahren.
4. Dann die Paprikastücke, die in Stücke geschnittene Zwiebel, die Knoblauchzehen dazugeben, programmieren.
5. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
6. Linsentopf in das Mixtopf stellen, programmieren.
7. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
8. Legen Sie den Schmetterling auf die Mixtopfklingen und fügen Sie den gekochten Reis und Quinoa, das Ei, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, die texturierten Sojabohnen und etwas mehr Thymian, Rosmarin, Oregano und Salz hinzu.
9. 30 Sekunden / Stufe 3.
10. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
11. Dann die Hamburger jeweils mit der Hand formen und auf ein Blech legen, nochmals im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie eine bessere Konsistenz bekommen.
12. Beim Kochen eine Pfanne mit etwas Olivenöl vorheizen und von beiden Seiten goldbraun braten.
13. Mit ein paar Scheiben frischer Tomaten und ein paar Salatblättern servieren.
14. Ich hoffe, dir gefallen diese leckeren vegetarischen Linsenburger mit Thermomix.
15. Vergiss deine Kommentare nicht und bis zum nächsten Rezept!