Der Trick mit dem Thermomix ist heute sehr einfach: Schokolade im Thermomix schmelzen, aber sehr nützlich für die Herstellung von Desserts und Kuchen, und wir sparen viel Zeit bei der Verwendung des Wasserbads.
Wir schneiden 250 Gramm Schokolade zum Schmelzen in Stücke, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Wir legen sie in den Mixtopf des Thermomix
Wir hacken es 10 Sekunden/Geschwindigkeit 7
Wenn wir fertig sind, programmieren wir: 4 Minuten/37º/Geschwindigkeit 3
Wir öffnen den Deckel und senken mit einem Spatel die Schokoladenreste ab, die an den Wänden unseres Mixtopfes kleben geblieben sind, und programmieren 1 Minute/37º/Geschwindigkeit um3