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Riojanische Suppe mit Thermomix

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24 septiembre, 2021

Wenn Sie es lieben, Ihren Küchenroboter zu benutzen, um Ihre Familie mit allen möglichen traditionellen Rezepten zu überraschen, könnte das, was wir Ihnen heute beibringen möchten, sehr interessant sein: Riojansuppe.

Es ist ein sehr schmackhaftes Löffelgericht, das seinen Ursprung in La Rioja hat, wie der Name schon sagt, und es schafft, den Körper sowohl mit Vitaminen, Ballaststoffen als auch Mineralstoffen zu versorgen. Dieses Rezept verlangt nach Mangold

Riojanische Suppe mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

43 Minuten

Kochzeit:

33 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 16 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten

300 Gramm Kartoffelpüree
52 Gramm Serrano-Schinken in Würfeln
52 Gramm Chorizo gehackt
100 Gramm gehackter Mangold
90 Gramm Karotten in Scheiben geschnitten
105 Gramm gehackte Zwiebel
50 Gramm Reis
800 Gramm Wasser
2 Eier geschlagen
30 Gramm Olivenöl
Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Gib sowohl die Karotte als auch die Zwiebel in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
Senken Sie die Reste der Wände mit Hilfe eines Spatels ab.
Öl hinzufügen und bei programmieren
Geschwindigkeit 2 / nach links drehen / 120º / 5 Minuten.
Setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen.
Schinken und Chorizo dazugeben. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 120º / 2 Minuten.
Dann Mangold, Kartoffeln, Wasser und Salz ebenfalls in das Glas geben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Reis dazugeben und bei . programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Eier in den Mund nehmen und auf programmieren
Schaufelgeschwindigkeit / Linkskurve / 100º / 1 Minute.