Mangold mit Béchamelsauce mit Thermomix
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Cargando... (46 votos, promedio: 4,26 de 5)Cargando...Gemüse ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt und sollte in jede Ernährung aufgenommen werden, um gesund, vollständig und ausgewogen zu sein. Und eine gute Möglichkeit, sie zu nehmen, sind mit so originellen Rezepten wie diesem: Mangold gratiniert mit Bechamel mit Thermomix.
Es ist ein ebenso überraschendes wie exquisites Gericht, das zudem schnell zubereitet werden kann. Dieses Rezept verlangt nach Mangold
Mangold mit Béchamelsauce mit Thermomix
Mangold mit Béchamelsauce mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
50 Minuten
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 30 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Gemüse mit Thermomix
Zutaten
- 860 Gramm sauberer Mangold
- 260 Gramm Wasser
- 50 Gramm Olivenöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 oder 3 Knoblauch
- 20 Gramm Butter
- 600 Gramm Milch
- 52 Gramm geriebener Käse
- Eine Prise Muskatnuss
- 50 Gramm Maisstärke
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Gießen Sie das Wasser in das Glas und stellen Sie den Varoma auf den Roboter. In den Varoma den Mangold und das Programm legen
- Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
- Mangold herausnehmen und abtropfen lassen. Reservierung. Gießen Sie das Wasser aus dem Glas.
- Öl in das Glas gießen und programmieren
- Geschwindigkeit 1 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie den Roboter arbeiten
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
- Mangold, Pfeffer und Salz hinzufügen. Programm a
- Geschwindigkeit 2 / Linkskurve / Varoma Temperatur 2 Minuten.
- Den Mangold in eine Auflaufform geben und aufbewahren.
- In das Glas des Roboters Maisstärke, Milch, Salz, Muskatnuss, Butter und Pfeffer geben. Programm a
- Geschwindigkeit 4 / 100º / 7 Minuten.
- Die Bechamelsauce über den Mangold gießen, den geriebenen Käse dazugeben und die Form in den vorgeheizten Ofen stellen. Halten Sie es dort mit der Grilloption für etwa 7 Minuten bei 200°.
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