Anis Donuts mit Thermomix

Name: Anis Donuts mit Thermomix
Ingredients: 200 Gramm Zucker; 1 Zitronenschale ohne den weißen Teil; 3 Eier; 100 g "weiches" Olivenöl (oder Sonnenblumenöl); 50 Gramm Anislikör; 500 Gramm Süßwarenmehl; 1 Päckchen chemisches Hefepulver; 1 Prise Salz

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24 junio, 2019

Anis Donuts mit Thermomix

Es gibt einige Rezepte aus irgendeinem Grund sehr nahe sind, glaube ich, das, weil meine Mutter machte das Leben hat (ohne Thermomix).

Aber der Geruch des Teigs der Aniskrapfen ist einer von denen, die Sie in die Kindheit zurückversetzen. Dieses Mal werden wir unseren Küchenroboter verwenden, um den Teig zu machen.

Anis Donuts mit Thermomix

Categoría: Desserts

Ingredientes

200 Gramm Zucker
1 Zitronenschale ohne den weißen Teil
3 Eier
100 g "weiches" Olivenöl (oder Sonnenblumenöl)
50 Gramm Anislikör
500 Gramm Süßwarenmehl
1 Päckchen chemisches Hefepulver
1 Prise Salz

Preparación

Das erste, was wir tun, ist, den Zucker sprühen, nehmen wir unser Mixtopf thermomix und pulverisieren 20 Sekunden / progressive 8-9-10 Geschwindigkeit.
Fügen Sie die Zitronenschale mit absolut keine weißen Teil und Schedule 40 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 8-9-10.
Wir fügen den Anis, das Öl und die Eier hinzu und programmieren 20 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Wir geben nun 250 Gramm Mehl, die Hülle der Hefe und das Salz 10 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
Wir werfen den Rest des Mehls aus und programmieren 15 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
Wir haben einen weichen Teig, der gut mit den Händen gehandhabt werden kann. Wenn nicht, fügen Sie 50 g hinzu. mehr Mehl und wir mischten 40 Sekunden mehr.
Wir lassen den Teig 15 Minuten ruhen, ohne ihn vom Mixtopf zu nehmen.
Wir nahmen den Teig aus und auf einer bemehlten Fläche zu bringen, ein Stück Teig nehmen und unsere rosquillaLas braten in sehr heißem Öl zu machen, zu entfernen und abtropfen lassen auf Papierhandtücher, dann sogar die rebozamos heiß in Puderzucker.