Aprikosenmarmelade mit Thermomix

Zubereitung von Aprikosenmarmelade mit Thermomix

1. Wir bereiten zuerst die Aprikosen vor, waschen sie sehr gut, schneiden sie in zwei Hälften und entfernen den Knochen, wir werden die Haut verlassen
2. Wir geben die Aprikosen und den Zucker in unser Thermomixglas und mahlen alles
3. 25 Sekunden / Stufe 5
4. Wir setzen den Deckel ohne Cubilite und wir stellen den Korb und das Programm
5. 45 Minuten / 100°C / Stufe 1
6. Wir überprüfen die Dicke unserer Marmelade, die wir schmecken sollen. Wenn sie sehr flüssig erscheint, können wir sie weitere 10 Minuten kochen lassen
7. Obwohl die Marmelade beim Abkühlen ein wenig dicker wird, sollten Sie darauf achten, es nicht zu übertreiben

Sterilisation von Booten

1. Bereiten Sie sehr saubere Gläser vor und sterilisieren Sie die Gläser in einem großen Topf mit Wasser 30 Minuten kochen
2. Wir nehmen die Boote aus dem Wasser und legen sie mit der Vorderseite nach unten auf ein sauberes Baumwolltuch
3. Wir füllen die Gläser mit der Marmelade, wir füllen sie ziemlich viel, aber nicht 100%, wir schließen die Gläser sehr fest und machen guten Druck
4. und wir legen sie in einen großen und hohen Topf, der sie bedeckt, wir bedecken sie mit Wasser und kochen sie
5. weitere 30 Minuten im Wasserbad
6. Lassen Sie die Boote nach 30 Minuten im selben Wasser abkühlen, ohne sie zu entfernen.