Heute bringen wir ein weiteres Brokkoli-Rezept mit Bechamelsauce und Gratin mit 2 Käsesorten, ein erster Gang der Reichen und Kraftvollen mit all den Tugenden, die Brokkoli hat
ein köstliches Gemüserezept, das sehr vollständig und ideal für einen herrlichen ersten Gang ist. Dieses Rezept erfordert Brokkoli
Brokkoli mit Bechamel überbacken mit Thermomix
Brokkoli mit Bechamel überbacken mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
41 Minuten
Gesamtzeit
41 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
1 Thermomix Gerichte Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix
Zutaten
2 mittelgroßer Brokkoli
800 Gramm Wasser
Salz
Bechamelsauce
400 Gramm Milch
40 Gramm Mehl
30 Gramm Butter
40 Gramm geriebener Parmesankäse
30 Gramm geriebener Mozzarella-Käse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Vorbereitung
wir geben das wasser in unser thermomixglas, schneiden den brokkoli nach dem waschen in stücke und geben ihn mit etwas salz und programm in den varomabehälter
30 Minuten / Stufe 1
um die Béchamelsauce zuzubereiten
Um mit dem Glas trockenen und sauberen Thermomix zu beginnen, geben wir die Butter und das Mehl und programmieren
2 Minuten / 100°C / Stufe 1
Die Milch mit den Sorten Salz, Walnuss und Pfeffer zugeben und programmieren
9 Minuten / 100°C / Stufe 3
Den Brokkoli in eine Schüssel geben und die Béchamelsoße darüber geben, damit alles gut bedeckt ist.
wir legen die 2 geriebenen käse auf die oberseite nien verstreut, die die gesamte oberfläche bedecken