Cognac-Eis mit Thermomix
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Ihr Küchenroboter kann Ihnen helfen, eine große Anzahl von ersten Gängen, Vorspeisen, Cocktails und sogar Suppen und Cremes zuzubereiten. Es kann Ihnen aber auch helfen, Ihr eigenes Eis zuzubereiten. Aus diesem Grund lernen Sie, wie Sie Cognac-Eis mit Thermomix zubereiten.
Cognac-Eis mit Thermomix
Es ist ein anderer und riskanter Vorschlag, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen und mit dem Sie Ihre Originalität in der Küche unter Beweis stellen können.
Cognac-Eis mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes
- Um dieses Eis zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte sammeln:
- 12 Zentiliter Cognac.
- 125 g brauner Zucker.
- 6 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 45 Zentiliter Sahne.
- 30 Zentiliter Milch
Preparación
- Wenn Sie diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
- In einer Schüssel sollten Sie das Eigelb und den braunen Zucker mischen. Reservieren Sie es.
- Fügen Sie die Vanille, die Sahne und die Milch zum Mixtopf des Roboters hinzu. Programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 2 / 100º / 7 Minuten.
- Programmieren Sie dann erneut mit einer Geschwindigkeit von 3/1 Minute.
- Gießen Sie während der vorherigen Programmierung langsam den Inhalt der reservierten Schüssel ein.
- Programmieren Sie dann erneut mit einer Geschwindigkeit von 3 / 100º / 2 Minuten.
- Gießen Sie den Brandy ein und starten Sie den Thermomix mit einer Geschwindigkeit von 3/35 Sekunden.
- Den Inhalt des Mixtopfes in eine Schüssel geben und mindestens 12 Stunden lang in den Gefrierschrank stellen.
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