Fleischragout mit Thermomix

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18 diciembre, 2021

Fleischragout mit Thermomix

So einfach und schnell wie lecker ist das Rezept, das wir im Folgenden mit Ihnen, unseren treuen Lesern, teilen werden. Es ist Fleischragout mit Thermomix. Ideal zu einer al dente Pasta oder einfach zu ein paar Scheiben Brot. Was willst du? Dieses Rezept verlangt nach Sellerie

Fleischragout mit Thermomix

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Hühnchen mit Thermomix

Zutaten

200 Gramm Hackfleisch
200 Gramm Hackfleisch
80 Gramm Sellerie in Stücken
50 Gramm natives Olivenöl extra
70 Gramm Weißwein
70 Gramm heißes Wasser
350 Gramm Tomaten zerkleinert
1 Karotte in drei Stücke geschnitten
1 Zwiebel, geviertelt
1 Lorbeerblatt
Einige Basilikumblätter
Salz

Vorbereitung

Wir beginnen die Zubereitung dieses Fleischragouts mit Thermomix, indem wir das Gemüse zerkleinern, in diesem Fall Sellerie, Karotte, Zwiebel, alles in Stücke geschnitten in das Thermomixglas geben und auch die Basilikumblätter hinzufügen, Programm.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
Wenn das Gemüse zerkleinert ist, das Öl dazugeben und das Fleisch ebenfalls in Stücke schneiden, programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Eine Minute verbleiben, um die eingestellte Programmierung des Thermomixes zu beenden, ohne ihn anzuhalten und ohne das Glas zu öffnen, indem Sie einfach den Kelch entfernen, den Wein durch die Flasche geben.
Dann die Tomate zusammen mit dem Wasser, dem Lorbeerblatt, der Muskatnuss und dem Salz dazugeben, Programm.
45 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Zählen Sie auf die Zutaten in der Speisekammer und folgen Sie diesen einfachen Schritten, um eine Ragout-Sauce zu erhalten, die bereit ist, unserer Lieblingspasta die besondere Note zu verleihen.