Schweinelende mit orangem Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Das Rinderfilet salzen und pfeffern und anschließend in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten.
3. Sobald das Rinderfilet temperiert ist, wickeln Sie es in Plastikfolie ein und legen Sie es in den Varoma. Buchung.
4. Geben Sie das Öl zusammen mit Knoblauch, Zwiebel und Karotte in das Glas des Roboters. Programm a
5. Geschwindigkeit 4/8 Sekunden.
6. Mit einem Spatel die Reste von den Glaswänden absenken und die Butter hinzufügen. Programm a
7. Geschwindigkeit 1 / 100º / 10 Minuten.
8. Dann Wein, Wasser, Saft, Lorbeerblatt, Zimt sowie etwas Pfeffer und Salz dazugeben. Setzen Sie den Varoma in den Thermomix und lassen Sie den Roboter arbeiten
9. Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 12 Minuten.
10. Schneiden Sie das Rinderfilet in Scheiben und legen Sie es in die Quelle oder das Tablett, in dem Sie es servieren möchten, während Sie das Lorbeerblatt aus dem Glas nehmen und zum Programm zurückkehren
11. Geschwindigkeit 8/1 Minute.
12. Es bleibt nur noch, den Inhalt des Glases über das Roastbeef zu gießen.