Gefüllte Schoko-Berliner mit Zimt, gemacht mit dem Thermomix
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Cargando... (1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...Wenn Sie zu Hause eine Naschkatze haben, machen Sie sicher mehr als einmal Kuchen und Süßigkeiten. Nun, das Rezept, das wir heute vorstellen, können Sie nicht zubereiten: Mit Zimtschokolade gefüllte Limousinen mit Thermomix.
Dies sind köstliche und international bekannte Süßigkeiten, die einen Geschmack haben, der Sie mit offenem Mund zurücklässt.
Salons gefüllt mit Zimtschokolade mit Thermomix
Gefüllte Schoko-Berliner mit Zimt, gemacht mit dem Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
17 minuten
Kochzeit:
7 minuten
Wartezeit
1 stunde, 20 minuten
Gesamtzeit
24 minuten
Kochnische
Spanische Küche
Zimmerkategorie:
desserts mit Thermomix
Zutaten von Gefüllte Schoko-Berliner mit Zimt, gemacht mit dem Thermomix
- Für den Teig:
- 31 gramm gepresste frische Hefe
- 2 große Eier
- 252 gramm Milch
- Eine Prise Salz
- 76 gramm Zucker
- 600 gramm Stärkemehl
- Für die Füllung:
- 102 gramm Sahne
- 102 gramm Schokoladenfondant
- Zum Braten:
- 502 gramm Sonnenblumenöl
- Für den Teig:
- Gemahlener Zimt nach Geschmack
- 102 gramm Zucker
Zubereitung von mit Zimtschokolade gefüllten Salons mit Thermomix
- Sobald Sie alle Zutaten in der Küche haben, befolgen Sie diese Anweisungen:
- Als erstes wird die Füllung vorbereitet. Dazu wird die Schokolade in das Glas des Roboters gegeben und so programmiert, dass sie
- geschwindigkeit 8/10 sekunden.
- Senken Sie mit einem Spatel alles ab, was an den Wänden des Glases geblieben ist, und fügen Sie dann die Sahne hinzu. Programm a
- geschwindigkeit 2 / 50º / 3 Minuten.
- Bewahren Sie den Inhalt des Glases auf, indem Sie es in einen Spritzbeutel füllen.
- Jetzt ist es Zeit für den Teig. Gießen Sie dazu die Hefe und die Milch in das Glas. Setzen Sie den Roboter ein, um zu arbeiten
- geschwindigkeit 1 / 37º / 1 Minute.
- Dann fügen Sie das Salz und das Mehl hinzu. Programm a
- spitzengeschwindigkeit / 2 Minuten.
- Aus dem Teig eine Kugel formen und in eine Schüssel geben. Decken Sie es mit einem sauberen Tuch ab und bewahren Sie es 40 Minuten lang so auf.
- Nach dieser Zeit den Teig aus dem Behälter nehmen und mit einem Nudelholz ausrollen, bis er etwa 2 Zentimeter dick ist. Schneiden Sie mit einem Ausstecher Scheiben mit einem Durchmesser von nicht mehr als 7 Zentimetern. Legen Sie sie alle gut getrennt auf ein Backblech und bedecken Sie sie mit dem obigen Tuch. Lassen Sie sie 40 Minuten lang so.
- Jetzt bleibt nur noch, dass Sie das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Wenn es fertig ist, braten Sie die Scheiben, die Salons darin, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind.
- Wenn Sie sie aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen, baden Sie sie in Zimt und Zucker. Und zum Schluss füllen Sie sie mit dem Spritzbeutel.