Hackbraten mit Thermomix

Name: Hackbraten mit Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 700 Gramm Hackfleisch; 3 Zehen Knoblauch; 150 Gramm zerdrückte natürliche Tomate; 250 Gramm Zwiebel; 130 Gramm Karotte; 30 Gramm Öl; 1/2 Chilischote oder gemahlener Cayennepfeffer (fakultativ); 1 Teelöffel Zucker; Thymian, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Salz; Kartoffelpüree:; 600 Gramm in Scheiben geschnittene Kartoffeln; 60 Gramm Milch; 60 Gramm geriebener Emmentaler Käse; 15 Gramm Olivenöl; Muskatnuss; 30 Gramm geriebener Parmesankäse

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20 julio, 2020

Hackbraten mit Thermomix

Es gibt viele Fleischrezepte, die Sie mit Ihrer Küchenmaschine zubereiten können. Eine der schönsten und einfachsten ist jedoch die, die wir Ihnen jetzt vorstellen werden. Wir möchten Ihnen zeigen, wie man mit dem Thermomix einen Hackbraten zubereitet.

Hackbraten mit Thermomix

Ich bin sicher, Sie werden es lieben und es wird Teil Ihres Rezeptbuchs werden.

Hackbraten mit Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Fleisch und Huhn

Ingredientes

700 Gramm Hackfleisch
3 Zehen Knoblauch
150 Gramm zerdrückte natürliche Tomate
250 Gramm Zwiebel
130 Gramm Karotte
30 Gramm Öl
1/2 Chilischote oder gemahlener Cayennepfeffer (fakultativ)
1 Teelöffel Zucker
Thymian, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Salz
Kartoffelpüree:
600 Gramm in Scheiben geschnittene Kartoffeln
60 Gramm Milch
60 Gramm geriebener Emmentaler Käse
15 Gramm Olivenöl
Muskatnuss
30 Gramm geriebener Parmesankäse

Preparación

Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und hacken Sie die Zwiebel, die Karotte und den Knoblauch, 3 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Öl hinzugeben und den Korb in seine Position stellen und 20 Minuten braten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2
Wir entfernen den Korb und reservieren.
Hackfleisch in die Soße geben, Thymian, Rosmarin, schwarzen Pfeffer, Salz und Chili hinzufügen und mit dem Spatel 9 Minuten lang umrühren / 100ºC / nach links drehen / Löffelgeschwindigkeit
Tomate, Zucker und Salz hinzufügen, 10 Minuten umrühren / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit Auf eine Auflaufform streichen.
Platzieren Sie den Schmetterling, ohne das Mixtopf zu waschen, und fügen Sie die gekochten Kartoffeln, Milch, Emmentaler Käse, Pfeffer, Salz, Olivenöl und Muskatnuss hinzu 30 Sekunden / Geschwindigkeit 3
Bestreichen Sie das Püree mit einem Spritzbeutel, streuen Sie den Parmesankäse darüber und schieben Sie es 15 Minuten in den Ofen zum Grillen, bis es Farbe hat und alles fertig ist.