Joghurtkuchen mit Äpfeln mit Thermomix

Zubereitung von Joghurtkuchen mit Äpfeln mit Thermomix

TEIGVERARBEITUNG

1. Mehl und Hefe sieben
2. 20 Sekunden / Stufe 8
3. beiseite legen und reservieren
4. Wir geben das Glas, den Zucker, das Eigelb, die Butter in Würfel; Prise Salz, Schale, Mehl und Hefe,
5. 20 Sekunden / Stufe 6
6. Wir formen aus dem Teig eine Rolle, entfernen 1/3 des Teigs, wickeln ihn in Folie und lassen ihn mit dem anderen Teil im Gefrierschrank, wobei die Form zuvor mit Backpapier auf den Boden gelegt und die Wände damit besprüht werden Spray lösen (Wenn wir nicht haben, streichen wir mit Öl), wir legen den Teig und decken den Boden und die Wände ab. Wir stellen es in den Gefrierschrank, während wir mit dem Rezept fortfahren.

VORBEREITUNG GEFÜLLT

1. Äpfel waschen, entkernen, in Würfel schneiden, mit Zucker, Zitronensaft und Speisestärke in eine Bratpfanne geben.
2. Wir haben ca. 25/30 min bei mittlerer Hitze gekocht.
3. Wir schalten den Ofen bei 180°C ein / heizen auf und ab
4. Wir nehmen die Form aus dem Gefrierschrank und gießen die Äpfel ein.
5. Mit dem extrem sauberen und trockenen Glas legen wir den Schmetterling in Klingen, führen die Weißen ein, Pizquina aus Salz und Zitrone,
6. 3 Minuten / Geschwindigkeit 3’5
7. Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen wir den Zucker nach und nach hinzu, ohne aufzuhören, bei Geschwindigkeit 3,5 weitere 3 Minuten zu schlagen.
8. In eine Schüssel füllen und aufbewahren
9. Joghurt, Vanillezucker und Maisstärke dazugeben,
10. 40 Sekunden / Stufe 4
11. Wir haben es in eine Schüssel geworfen.
12. Wir mischen das Baiser nach und nach und mit umhüllenden Bewegungen unter die Joghurtcreme.
13. Wenn wir alles gut vermischt haben, gießen wir es über die Äpfel.
14. Wir nehmen das Stück Teig heraus, das wir im Gefrierschrank haben, und reiben es darüber.
15. Etwa 40 Minuten backen / herausnehmen und vollständig abkühlen lassen und dann etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sein Inneres fertig gerinnen kann.
16. Nach der Zeit werden wir aus der Form genommen und mit Puderzucker fertig dekoriert
17. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG