Kaiserbierspieße mit Thermomix

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27 junio, 2021

Wenn man von Spießen hört, denkt man normalerweise daran, dass es sich um Hühnchen oder Fleisch handelt. Die Vielseitigkeit dieser Art der Zubereitung besteht jedoch darin, dass sie mit mehreren Arten durchgeführt werden kann.

Bei dieser Gelegenheit zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Spieße aus zubereiten Kaiser mit Bier mit Thermomix. Dieses Rezept verwendet Schwertfisch

Dieses Rezept steht für Sommer in all seinen Sinnen. Hören Sie nicht auf, es auszuprobieren und zu genießen. Sie werden es lieben.

Kaiserbierspieße mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Kaiser- oder Schwertfisch
100 Gramm Bier
5 Gramm Kapern
100 Gramm Butter
10 Gramm natives Olivenöl extra
1 Teelöffel frischer Estragon
Salz
Gemahlener weißer Pfeffer

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses großartigen Rezepts für Kaiserspieße mit Bier mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Kaiser- oder Schwertfischfilets sauber, ohne Haut oder Gräten und in etwa 3 cm dicke Würfel schneiden.
Nachdem Sie die Fischwürfel geschnitten haben, stecken Sie 2 oder 3 Würfel des Fisches Ihrer Wahl auf einen Spieß. Mit jedem Zahnstocher wiederholen, bis der Fisch aufgebraucht ist.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und einige Minuten marinieren.
Während Sie eine Grillplatte zum Erhitzen oder eine heiße Bratpfanne stellen, fügen Sie leicht Öl hinzu. Die Fischspieße von allen Seiten goldbraun braten. Es ist eine schnelle Zubereitung, da es sich um Fischfleisch handelt.
Später die Butter zusammen mit dem Estragon, den Kapern, noch etwas Salz und Pfeffer, Programm in das Thermomixglas geben.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2.
Dann das Bier einfüllen, den Becher nicht auf den Deckel stellen, um das Verdunsten des Alkohols zu erleichtern, und erneut programmieren.
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2.
Sie erhalten eine köstliche und sehr appetitliche Butter- und Dunkelbiersauce, gießen Sie die Sauce über die Spieße, die gut imprägniert sind.