Kabeljau-Mousse mit Thermomix
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Cargando... (1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...Kabeljau ist ein Fisch, der in Spanien viel und auf vielfältige Weise gegessen wird, und heute möchten wir Ihnen einen davon vorstellen. Insbesondere bringen wir Ihnen bei, wie man kocht: Kabeljau-Mousse mit Thermomix.
Es ist ein einfaches und köstliches Rezept, mit dem Sie sicherlich alle zu Hause sprachlos machen werden.
Kabeljau-Mousse mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
50 Minuten
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde 30 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Fisch mit Thermomix
Kabeljau-Mousse Zutaten mit Thermomix
- 510 Gramm entsalzter Kabeljau, ohne Haut, Knochen und gehackt
- Eine halbe Zwiebel
- 205 Gramm Milch
- 132 Gramm Sonnenblumenöl
- 27 Gramm Olivenöl
Zubereitung von Kabeljau-Mousse mit Thermomix
- Legen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie diese Anweisungen:
- Die Zwiebel in das Glas des Roboters geben und programmieren
- Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
- Senken Sie die Reste der Wände mit einem Spatel ab und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Programm zu
- Löffelgeschwindigkeit / 100º / 3 Minuten.
- Fügen Sie dann die Milch hinzu und starten Sie den Roboter bei
- Löffelgeschwindigkeit / 100º / 4 Minuten.
- Fügen Sie den Kabeljau und das Programm hinzu
- Löffelgeschwindigkeit / 60º / 30 Minuten.
- Entfernen Sie die Kochflüssigkeit und mahlen Sie zu
- Geschwindigkeit 7 / 10 Sekunden.
- Gießen Sie nun das Sonnenblumenöl durch das Mundstück und programmieren Sie
- Geschwindigkeit 4 / 2 Minuten.
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