Kanarischer Brunnenkresse-Eintopf mit Thermomix
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Cargando... (31 votos, promedio: 4,42 de 5)Cargando...Heute bringen wir ein typisches Gericht der Kanarischen Inseln, den kanarischen Brunnenkresseeintopf, bei dem die Brunnenkresse der Protagonist ist, zusammen mit einem Gericht, das von anderen Zutaten wie Mais, Kartoffeln, Süßkartoffel, Kürbis, Zucchini oder Speck begleitet wird …
Wir verlassen Sie mit dem köstlichen kanarischen Rezept Dieses Rezept hat Bohnen
Kanarischer Brunnenkresse-Eintopf mit Thermomix
Kanarischer Brunnenkresse-Eintopf mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
45 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Thermomix-Platten
Zutaten
- 200 Gramm gekochte weiße Bohnen
- 500 Gramm Brunnenkresse
- 800 Gramm Wasser
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 3 Knoblauchzehen
- 70 Gramm Speck
- 1 Maiskolben in Scheiben geschnitten
- 200 Gramm Süßkartoffel in Scheiben geschnitten
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2 Gemüsebouillonwürfel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel ganzer Kreuzkümmel
Vorbereitung
- Zu Beginn geben wir die Hälfte des Wassers und die Hälfte der Brunnenkresse in unser Mixtopf und hacken sie
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
- Wir lassen die Brunnenkresse auf einer Seite und das Wasser auf der anderen Seite abtropfen und stellen sie auf
- Das gleiche machen wir mit dem Rest des Wassers und der Brunnenkresse, wobei wir das Wasser und die Brunnenkresse wie zuvor reservieren
- Wir geben den Knoblauch und das Öl in das Mixtopf und hacken
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 5
- Speck in kleinen Stücken dazugeben und programmieren
- 5 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Die Süßkartoffeln, die Brunnenkresse, den geschnittenen Kolben, das reservierte Wasser und den Rest des Wassers hinzufügen und programmieren
- 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- wenn sie fertig sind, fügen wir die kartoffel «kaskaden» in stücken hinzu, die brühen, den kümmel und das paprika und wir programmieren
- 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Wenn es noch 10 Minuten sind, geben Sie die gekochten Bohnen durch das Glas
- und fertig ist unser kanarischer Brunnenkresse-Eintopf mit Thermomix
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