Käsekuchen mit Thermomix zerbröseln

Zubereitung von Crumble Cheesecake mit Thermomix

1. Wir geben die Zutaten des Streusels, also die Butter, das Eigelb, den Vanillezucker, das Mehl und den Zucker in unser Thermomix-Glas und programmieren
2. 10 Sekunden / Stufe 5
3. Mit dem Spatel senken wir die Reste ab, die an den Seiten des Glases haften könnten, und wiederholen die gleiche Anweisung
4. 10 Sekunden / Stufe 5
5. während wir die Kuchenform mit etwas Butter auskleiden, damit sie nicht klebt
6. Und wir legen etwa 2 cm Schicht mit der Masse, die wir gerade gemacht haben
7. Den Rest des Teigs behalten wir in einer Schüssel

für die Füllung

1. Jetzt geben wir in unser Thermomix-Glas die Zutaten der Füllung, also den Quark, die Sahne, 3 Eier, die zerlassene Butter, das Mehl, den Vanillezucker, den normalen Zucker, das Puddingpulver, die Pfirsiche in Sirup ohne die flüssigkeit und einen spritzer saft und programm
2. 15 Sekunden / Stufe 6
3. und die gesamte Füllung auf den Boden der Form geben
4. wieder mit dem restlichen Teig, den wir in der Schüssel aufbewahrt hatten, darüber decken
5. und wir haben alles in den Ofen gestellt
6. 60 Minuten / 200 °C / auf- und abheizen
7. und fertig ist unser Streuselkuchen