Käsekuchen und weiße Schokolade mit Thermomix

Zubereitung von Käse- und Schokoladenkuchen mit Thermomix

BASE

1. Kekse im Glas,
2. 10 Sekunden / Stufe 8
3. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen. Wir mischen. Wir legen die Bodenform mit Backpapier und die Seiten mit Acetat (andernfalls mit Backpapier) aus, drehen die Kekse um und drücken sie mit der Rückseite eines Glases oder ähnlichem an, bewahren sie im Kühlschrank auf, während wir mit dem Rezept fortfahren

MAUS

1. Schmetterling in Klingen, 300 ml Sahne zugeben, bei Stufe 3,5 halb montieren. Wir reservieren im Kühlschrank
2. Wir legen die Gelatine in kaltes Wasser, um sie zu hydratisieren
3. Wir fügen den Käse hinzu; die Zimmertemperatur haben sollte, wir acreme,
4. 40 Sekunden / Stufe 3
5. Wir fügen den Zucker hinzu
6. 20 Sekunden / Stufe 3
7. jetzt das Verdichtete;
8. 10 Sekunden / Stufe 3
9. Die Schokolade in eine Schüssel geben, 100 ml Sahne einige Sekunden erhitzen, ohne zu kochen, über die Schokolade gießen, die Gelatine abtropfen lassen und hinzufügen.
10. Wir entfernen. Wir haben es ins Glas getan
11. 40 Sekunden / Stufe 3
12. Wir stellen eine große Schüssel beiseite
13. Wir nehmen die Sahne aus dem Kühlschrank. Wir fügen nach und nach und mit einhüllenden Bewegungen hinzu.
14. Wir nahmen den Boden aus dem Kühlschrank und drehten ihn um, glätteten ihn und brachten ihn für etwa 6/8 Stunden zurück in den Kühlschrank.
15. Wir entformen und dekorieren bereits nach Geschmack
16. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG