Linsen-Kastanien-Creme mit Thermomix

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24 junio, 2021

Im Monat der Kastanien noch ein Kastanienrezept, diesmal eine Creme mit Linsen, eine Kombination, die Sie sicher noch nicht probiert haben und die sich an einem kalten Tag wie den bei uns als nützlich erweisen wird und Sie ihn lieben werden.

hier hinterlassen wir Ihnen das Rezept für Linsencreme und Kastanien mit Thermomix Dieses Rezept hat Kastanien

Linsen-Kastanien-Creme mit Thermomix

Menschen

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Suppen und Cremes mit Thermomix

Zutaten

200 Gramm braune Linsen
200 Gramm Kastanien
150 Gramm Zwiebel in Stücken
1,2 Liter Wasser
30 Gramm Olivenöl
1 Knoblauchzehe
3 Zweige Thymian
1 getrocknetes Lorbeerblatt
2 Gemüsebrühe-Tabletten
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Wir legen die Pardinas-Linsen ein paar Stunden ein, bevor wir das Rezept zubereiten
wir schälen die Kastanien und entfernen die Schale und den Flaum
Wir geben das Olivenöl, den Knoblauch und die Zwiebel in unser Mixtopf und hacken
4 Sekunden / Geschwindigkeit 4
dann braten wir
8 Minuten / 120°C / Löffelgeschwindigkeit
Linsen, Kastanien, Lorbeerblatt, Thymian, Brühtabletten und Wasser hinzufügen und programmieren
32 Minuten / 100 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit
Wir warten eine Weile, bis die Temperatur sinkt, bevor wir unser Mixtopf öffnen, um Verbrennungen zu vermeiden
wir entfernen Thymian und Lorbeerblätter und zerdrücken alles
30 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 5-10
wir legen in einen Behälter und wir geben schwarzen Pfeffer und essfertig