orangefarbenes Kaninchen mit Thermomix

(59 votos, promedio: 4,49 de 5)

Cargando...

21 junio, 2021

Kaninchenfleisch ist ein zartes weißes Fleisch, das sich sehr gut mit Kräutern und Aromen kombinieren lässt. In diesem Rezept wird dieses Fleisch mit dem Geschmack von Orange begleitet.

Ein Genuss, der die Süße und Säure der Orange mit der Zartheit und Weichheit des Kaninchenfleisches verbindet.

Vergessen Sie also nicht, dieses Rezept für Orange Rabbit für ein besonderes Abendessen zuzubereiten.

orangefarbenes Kaninchen mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

950 Gramm Kaninchen in Stücken
Saft von zwei Orangen
150 Gramm Weißwein
5 Knoblauchzehen
75 Gramm Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Thymian
60 Gramm Sojasauce
45 Gramm Honig
Salz
Orangenscheiben zum dekorieren.

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Rezepts zu beginnen, müssen Sie das Kaninchen fertig haben (gewaschen und in Stücke geschnitten), etwas Salz bestreuen und einige Minuten aufbewahren.
Die zu zerdrückenden Knoblauchzehen in das Thermomixglas geben, Programm.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit Hilfe eines Spatels oder Löffels die an den Wänden haftenden Knoblauchreste und den Deckel des Mixtopfes auf die Klingen absenken.
Anschließend die empfohlene Ölmenge einfüllen, programmieren.
5 Minuten / Temperatur 120°C / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Knoblauchsauce fertig ist, die Kaninchenstücke zusammen mit dem Thymian, der Sojasauce, dem Honig und dem Orangensaft in das Thermomixglas geben, Programm.
15 Minuten / Temperatur 120 ° C / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Zum Fortfahren Weißwein in die Zubereitung gießen, Becher entfernen, um das Verdunsten des Alkohols zu erleichtern (ggf. Korb statt Becher einsetzen) und programmieren.
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Zum Schluss die Zubereitung in eine Servierschale gießen.
Diese Zubereitung passt sehr gut zu gegrilltem oder gegrilltem Gemüse (u. a. Auberginen, Zucchini, Spargel, Kohl).