Orly Garnelen oder Thermomix Gabardine

Vorbereitung

1. Die Garnelen gut waschen, putzen und schälen, nur den Schwanz lassen. Trocken tupfen, salzen und pfeffern und auf einem Tablett einige Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Zum anderen die flüssigen Zutaten in das Mixtopf geben, also die Eier und den Weißwein, Programm.
3. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
4. Dann die restlichen Zutaten, das Mehl, das Royal-Pulver, die Hefe oder das Royal-Pulver, Salz und Pfeffer, einarbeiten.
5. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
6. Wenn Sie feststellen, dass es nicht gut gemischt ist, programmieren Sie noch einige Sekunden mit der gleichen Geschwindigkeit.
7. Die Konsistenz sollte eine dicke Creme sein, sehr dick.
8. Diese Mischung in einen zum Kühlen geeigneten Behälter geben und mit Plastikfolie abdecken. 30 Minuten stehen lassen.
9. Wenn sich die Mischung gesetzt hat, aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten draußen ruhen lassen. Während des Erhitzens eine Bratpfanne mit reichlich Öl zum Braten.
10. Die Garnelen gut bedeckt in die Mehl-Weißwein-Mischung tauchen.
11. Gießen Sie sie in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen. Die Kochzeit ist sehr schnell, also müssen sie vorsichtig sein.
12. Außen gibt es einen goldenen und leicht knusprigen Überzug und innen rosa und saftige Garnelen, die jeden ins Halluzinieren bringen.
13. Begleiten Sie diese Orly Garnelen in Thermomix Weißwein mit einem frischen Salat und Tomatensalat und einer aromatisierten Mayonnaise (Knoblauch oder Petersilie), sie sind wirklich großartig.