Pflanzliche Soja-Burger
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22 mayo, 2020
Pflanzliche Soja-Burger
Heute bringen wir Ihnen ein Rezept für Vegetarier, einen reichhaltigen und sehr gesunden Soja-Gemüse-Burger mit allen Eigenschaften von Soja. Dieses Rezept enthält Kichererbsen
Pflanzliche Soja-Burger
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Ingredientes
- 100 Gramm getrocknete Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 große Karotte, gehackt
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 200 Gramm frisch geschnittene Pilze
- 2 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 50 Gramm geröstete Sonnenblumenkerne
- 50 Gramm gerösteter Sesam
- 70 Gramm fein strukturiertes Soja
- 1 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Wasser
- 2 Eier
- 200 g Semmelbrösel
- Frittieröl
Preparación
- Gießen Sie die Kichererbsen in den Mixtopf und zerdrücken Sie 30 Sekunden /
- Geschwindigkeit 5-10 schrittweise.
- Aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen.
- Knoblauch und Karotte dazugeben und 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5 hacken.
- Senken Sie das Gemüse mit dem Spatel auf den Boden des Mixtopfes.
- Öl, Pilze, Petersilie, Sonnenblumenkerne, Sesam, Soja und Salz einrühren.
- Programm 1 Minute / 100 ° C / Geschwindigkeit 2.5.
- Wasser hinzufügen und 5 Minuten / 100 ° C / Geschwindigkeit 1 programmieren.
- Die Zubereitung in eine Schüssel geben und einige Minuten abkühlen lassen, die
- Eier und die Semmelbrösel hinzufügen, umrühren und 5 Minuten stehen lassen.
- Nehmen Sie Teile des Teigs und formen Sie ihn zu Burgern.
- Mit Kichererbsenmehl bestreichen.
- In viel heißem Öl anbraten und servieren.
Unsere Soja-Burger sind fertig
Receta por chomon