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Soja-Gemüse-Burger

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10 julio, 2022

Heute bringen wir Ihnen ein Rezept für Vegetarier, einen reichhaltigen und sehr gesunden Gemüse-Soja-Burger mit allen Eigenschaften von Soja

dass man nicht sagt, dass Hamburger nicht gesund oder dick machend sind, weil man nicht so sein muss, ein Beispiel ist dieses Rezept für Soja-Gemüse-Burger. Dieses Rezept hat Kichererbsen

Soja-Gemüse-Burger

Personen

zwei

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten von Soja-Gemüse-Burgern

100 Gramm getrocknete Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
1 große Karotte in Stücken
50 Gramm natives Olivenöl extra
200 Gramm geschnittene frische Champignons
2 Esslöffel getrocknete Petersilie
50 Gramm geröstete Sonnenblumenkerne
50 Gramm gerösteter Sesam
70 Gramm fein strukturiertes Soja
1 Teelöffel Salz
250 Gramm Wasser
2 Eier
200 g Semmelbrösel
Öl zum braten

Zubereitung von Soja-Gemüse-Burgern

Die Kichererbsen in das Glas gießen und mahlen
30 Sekunden / Stufe 5 -10 nach und nach.
Aus dem Glas nehmen und aufbewahren.
Knoblauch und Karotte dazugeben und hacken
5 Sekunden / Stufe 5.
Senken Sie das Gemüse mit dem Pfannenwender zum Boden des Glases ab und fügen Sie das Öl, die Pilze, die Petersilie, die Sonnenblumenkerne, den Sesam, die Sojabohnen und das Salz hinzu.
Programm 1 Minute /100°C/ Stufe 2.5.
Wasser hinzufügen und programmieren
5 Minuten / 100°C / Stufe 1.
Die Zubereitung in eine Schüssel geben und einige Minuten abkühlen lassen, die Eier und die Semmelbrösel hinzufügen, umrühren und 5 Minuten stehen lassen.
Nehmen Sie Portionen des Teigs und formen Sie sie zu Patties.
In Kichererbsenmehl wenden.
In reichlich heißem Öl anbraten und servieren.