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Pudding von Zucchini mit Thermomix

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28 abril, 2022

Heute haben wir ein Rezept, das uns vielleicht etwas überraschend erscheint, und wir sprechen über die Herstellung von Pudding, aber eine seiner Zutaten ist Zucchini, was a priori überraschen kann

Aber wenn Sie das Ergebnis sehen und dass die Zucchini ihr nur eine beeindruckende Weichheit und Cremigkeit verleihen, bin ich sicher, dass Sie von nun an nicht mehr so sein werden.

Pudding von Zucchini mit Thermomix

Hier hinterlassen wir Ihnen unser Rezept für Zucchini-Custard

Pudding von Zucchini mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Zucchinicreme mit Thermomix

1 Liter Magermilch
2 Zucchini
1 Orangenschale
1 Zitronenschale
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
3 Löffel Zucker

Zubereitung von Zucchinicreme mit Thermomix

Die Zucchini schälen und klein schneiden und aufbewahren
wir geben in unser thermomixglas die milch, die orangen- und zitronenschale, die zimtstange, die vanillestange, den zucker und wir legen die reservierten zucchinistücke hinein, unmittelbar danach programmieren wir
15 Minuten / 90 °C / Stufe 4
Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Zimtstange und die Zitronen- und Orangenschale und programmieren Sie
30 Sekunden / Stufe 10
Wenn wir fertig sind, warten wir ein paar Sekunden und wiederholen das gleiche Spiel
30 Sekunden / Stufe 10
und unser Pudding ist praktisch fertig, wenn wir sehen, dass ich noch eine kleine Gruppe habe, die sich aus irgendeinem Grund nicht auflöst, würden wir ihr noch ein paar Sekunden bei Geschwindigkeit 10 geben
Sie werden keinen weichen Pudding mit einem großartigen Geschmack hinterlassen haben, den die Zucchini bringen wird
Legen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank und sie sind fertig zum Verzehr
Wir können einen Keks darauf legen und etwas Zimtpulver darauf streuen