Gebratene Milch mit Thermomix
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Cargando... (10 votos, promedio: 4,10 de 5)Cargando...Dieses Rezept ist eines der traditionellsten Desserts unseres Landes, ohne Zweifel war es das typische Dessert, das fast alle Großmütter in fast allen Häusern zubereiteten, bekannt als frittierte Milch, ein authentischer Dessertgenuss
Es scheint, dass Sie Ihre haben Herkunft Palencia, obwohl er heute dank seines Geschmacks und seiner Textur im Mund in jeder Ecke Spaniens zu finden ist. Wenn Sie es versuchen möchten, lesen Sie weiter. Dieses Rezept verwendet Milch
Gebratene Milch mit dem Thermomix
Als nächstes werden Sie die haben Bratmilch Rezept mit Thermomix.
Sie sollten wissen, dass es sich mancherorts um ein besonders typisches Osterdessert handelt.
Gebratene Milch mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix Rezepte mit Thermomix für Weihnachten
Zutaten frittierte Milch mit Thermomix
- 1 Liter Vollmilch bei Zimmertemperatur
- die Schale einer ½ Zitrone
- die Schale einer ½ Orange
- 1 Zimtstange
- 200 Gramm Zucker
- 100 Gramm Maismehl (Maizena)
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb
Für den Teig
- 100 Gramm Gebäckmehl
- 2 geschlagene Eier
- Sonnenblumenöl
- 100 Gramm Zucker
- 1 EL gemahlener Zimt
Zubereitung von frittierter Milch mit Thermomix
- Um mit unserem Rezept zu beginnen, geben wir den Liter Milch in unser Mixtopf (bei Zeittemperatur), legen die Schale der Zitrone und der Orange ohne den weißen Teil und die Zimtstange und programmieren dann
- 8 Minuten / 100°C / Stufe 1
- alles abseihen und in einem Behälter aufbewahren
- Wir geben die Maisstärke zusammen mit dem gemahlenen Zimt, dem Zucker, dem Eigelb und etwas Salz und programmieren
- 10 Sekunden / Stufe 3
- Wir fügen die Milch hinzu, die wir reserviert hatten, und programmieren
- 10 Sekunden / Stufe 8
- wir programmieren um
- 4 Minuten / 100°C / Stufe 4
- Wir geben die Mischung in unsere mit Butter gefettete Form, die rechteckig sein muss, wir stellen sie zwischen 6 und 12 Stunden in den Kühlschrank
- Quadrate schneiden und in Mehl und dann in Ei wenden und in ausreichend Öl braten und dann auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen
- Wir machen in einem Teller eine Mischung aus Zucker mit einem Löffel Zimt
- Wir führen unsere Rechtecke durch die Mischung und sind fertig zum Essen
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