Putenfilet in Karottensauce mit Thermomix

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3 septiembre, 2021

Putenfleisch ist nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig, da es auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir Ihnen jetzt vorstellen: Putenfilet in Karottensauce mit Thermomix.

Es ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, mit dem Sie Ihre Gäste ohne Zweifel begeistern können. Dieses Rezept verlangt nach Putenfilets

Putenfilet in Karottensauce mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

42 Minuten

Kochzeit:

32 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 14 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hühnchen mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix

Zutaten

3 saubere Putenfilets
310 Gramm Karotten
1 Hühnerbrühewürfel
210 Gramm Pfeffer
Provenzalische Kräuter nach Geschmack
75 Gramm Wasser
40 Gramm Olivenöl
Thymian nach Geschmack
75 Gramm Weißwein

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Das gehackte Gemüse gibt sie in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 5/15 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und das Olivenöl hinzufügen. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Wasser, Wein, Kräuter, Thymian und Brühwürfel hinzufügen. In den Varoma die Filetsteaks legen und in den Thermomix geben. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Varoma entfernen und mit einem Spatel die Reste von den Glaswänden absenken. Dann führe den Roboter bei
progressive Geschwindigkeit 5-10 / 1 Minute.