Rancho Aragonien mit Thermomix

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24 diciembre, 2021

Heute bringen wir ein sehr komplettes Gericht und in Aragon wissen sie gut, was sie essen, dass es Lamm, Wurst, Kartoffeln, Zwiebeln und verschiedene köstliche Gewürze bringt, ideal für kalte Tage

Hier hinterlassen wir Ihnen das leckere Rezept Dieses Rezept hat Knoblauch

Rancho Aragonien mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

55 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Hühnchen mit Thermomix

Zutaten

600 Gramm Lammfleisch
150 Gramm frische Wurst
120 Gramm Zwiebel
30 Gramm Reis
2 Knoblauchzehen
70 Gramm Olivenöl extra vergine
700 Gramm Wasser
1 Lorbeerblatt
500 Gramm Kartoffel
1 Teelöffel Salz
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Zu Beginn geben wir die Zwiebel in Stücke, Knoblauch, grüne Paprika und Öl in unser Thermomixglas und hacken
5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
dann braten wir
10 Minuten / 120ºC / Geschwindigkeit 1
Fleisch dazugeben und anbraten
4 Minuten / 120ºC / Rückwärtsdrehung / Geschwindigkeit 1
Stellen Sie den Varoma-Behälter mit den Kartoffeln in Position und programmieren Sie
25 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Löffelgeschwindigkeit
Wir entfernen das Varoma und geben den Reis in unser Mixtopf
Wir stellen den Varoma-Container wieder in Position und programmieren
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Löffelgeschwindigkeit
In eine Schüssel geben wir die Kartoffeln und gießen den Inhalt des Glases darüber und fertig zum Verzehr