Räucherlachsröllchen mit Vinaigrette und Tomate mit Themomix

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22 noviembre, 2022

Eine exquisite Option als Vorspeise oder vielleicht ein leichtes Abendessen sind diese köstlichen Räucherlachsbrötchen mit Vinaigrette und Tomaten mit Themomix, ein exquisites und perfektes Gericht, um den Heißhunger zu stillen.

Hören Sie nicht auf, sie auszuprobieren, Sie werden sie lieben. Dieses Rezept enthält Babyaale

Räucherlachsröllchen mit Vinaigrette und Tomate mit Themomix

Personen

Vorbereitungszeit:

14 Minuten

Gesamtzeit

14 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Fisch mit Thermomix Rezepte mit Thermomix für Weihnachten

Zutaten Räucherlachsröllchen mit Vinaigrette und Tomate mit Themomix

200 Gramm Räucherlachs
100 Gramm Krabbenstäbchen
75 Gramm Aale
25 Gramm Weißweinessig
100 Gramm geschälte Tomaten
1 Zwiebel
50 Gramm entsteinte grüne Oliven
75 Gramm natives Olivenöl extra
1 hartgekochtes Ei
10 Gramm Zucker
½ Teelöffel Salz

Zubereitung von Räucherlachsröllchen mit Vinaigrette und Tomate mit Themomix

Um mit der Zubereitung dieser wunderbaren, einfachen und schnellen Zubereitung zu beginnen, gießen Sie die Zwiebel zusammen mit den Oliven und dem Programm in das Glas des Thermomix.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Sobald die Oliven und die Zwiebel zerkleinert sind, geben Sie sie in eine Schüssel und bewahren Sie sie einige Minuten lang auf.
Zurück in das Thermomix-Glas (sauber und trocken) die Krabbenstäbchen, das hartgekochte Ei geben und programmieren.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
Auch diese Mischung aus dem Glas des thermpmix in eine Schüssel umfüllen und aufbewahren.
Zum Fortfahren die geviertelte und kernlose Tomate in das Thermomix-Glas geben und programmieren.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit Hilfe eines Spatels oder Löffels die Tomatenreste, die an den Wänden und am Deckel des Thermomix-Behälters haften, in Richtung der Klingen absenken, sofort Salz, Zucker, Essig und Öl hinzufügen und programmieren.
6 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
In der Zwischenzeit die zerkleinerten Zwiebeln und Oliven mit der Mischung aus hartgekochten Eiern und Krabbenstäbchen vermengen und sofort die Babyaale dazugeben, alles sehr gut vermischen.
Die Babyaalmischung über die Räucherlachsscheiben verteilen und aufrollen.
Die Vinaigrette aus dem Glas nehmen und die Röllchen mit der Vinaigrette angerichtet servieren.