Reissalat mit Thermomix

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Zubereitung von Reissalat mit Thermomix

1. Das erste, was Sie für die Zubereitung dieses Reissalats mit Thermomix tun müssen, ist, den Reis auf die übliche Weise zu kochen. Beginnen Sie damit, den Reis mit kaltem Wasser durch ein Sieb unter fließendem Wasser zu geben. Dies hilft, überschüssige Stärke zu entfernen und sicherzustellen, dass der Reis locker und lecker ist.
2. Dann den sauberen Reis zusammen mit Wasser und einer Prise Salz in das Thermomix-Glas geben und programmieren.
3. 18 minuten / Temperatur Varoma / Geschwindigkeit 4.
4. Geben Sie dem Reis während der geplanten 18 Minuten einige Umdrehungen, um eine gleichmäßige und schmackhafte Textur zu erzielen.
5. Wenn der Reis vollständig gekocht ist, einige Minuten beiseite stellen.
6. Um fortzufahren, gießen Sie die Knoblauchzehen in das Thermomix-Glas (sauber und trocken) und programmieren Sie.
7. 5 sekunden / Geschwindigkeit 5.
8. Senken Sie mit Hilfe des Spatels oder eines Löffels die Knoblauchreste, die an den Wänden und dem Deckel des Thermomix-Glases haften, in Richtung der Klingen ab. Fügen Sie dann das Öl hinzu und programmieren Sie.
9. 8 minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
10. Sobald der Knoblauch-Sofrito fertig ist, fügen Sie den gewürfelten Speck sowie den gekochten Schinken, ebenfalls gewürfelt, hinzu.
11. 4 minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Löffelgeschwindigkeit.
12. Fügen Sie dann die magische Note dieses Rezepts hinzu, schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Stücke und programmieren Sie.
13. 2 minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Löffelgeschwindigkeit.
14. Zum Schluss die gesamte Zubereitung über den zuvor gekochten Reis gießen. Fügen Sie auch die in Stücke geschnittenen gekochten Eier und die fein gehackten frischen Petersilienblätter hinzu. Mischen Sie alle Komponenten gründlich, um sicherzustellen, dass jeder Bissen voller Geschmack ist.