Schokoladenminze Panna Cotta mit Thermomix

Preparación

1. In eine Schüssel oder Schüssel genug kaltes Wasser geben, um die Gelatineblätter oder etwas Milch (etwa vier Esslöffel) und die geschmacksneutrale Gelatinehülle mit Feuchtigkeit zu versorgen.
2. Während die Gelatine hydratisiert ist, geben Sie sie in den Mixtopf, um die 250 Gramm Sahne, den Rest der Milch, den Zucker und die Vanille zu mischen. Programm 5 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 1
3. Sobald die Zutaten im Thermomix gut vermischt sind, geben Sie die zuvor hydratisierte Gelatine hinzu, falls die Blätter ein wenig abtropfen und gießen Sie sie in die Zubereitung. Programmieren Sie 10 Sekunden / Geschwindigkeit 2
4. Gießen Sie dann den Minzsirup ein und programmieren Sie, 10 Sekunden / Geschwindigkeit 2
5. Gießen Sie die Mischung in die Behälter, die Sie bevorzugen, es können kleine Töpfe oder Mixtopfgläser sein. Wichtig ist, dass sie einige Stunden lang kältebeständig sind.
6. Portionen Panna Cotta Mint mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
7. Wenn die Mischung fest ist, dekorieren Sie sie mit frischen Minzblättern. Ihre intensive grüne Farbe verleiht der Präsentation dieses cremigen Desserts einen schönen Kontrast und Feinheit. Kalt servieren und Ihren Gästen ein Dessert mit frischem Minzgeschmack geben.