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Schwertfisch in Papillote mit Thermomix

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22 septiembre, 2021

Sie lieben Fisch und möchten nun ein Rezept zubereiten, mit dem Sie es anders essen können. Dann könnte das, was wir Ihnen jetzt vorschlagen, sehr interessant für Sie sein: Schwertfisch in Papillote mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit einem exquisiten Geschmack und auch sehr gesund, das Sie sicherlich begeistern wird. Dieses Rezept enthält Semmelbrösel

Schwertfisch in Papillote mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

29 Minuten

Kochzeit:

19 Minuten

Gesamtzeit

48 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix

Zutaten

1 Schwertfischfilet
Salz nach Geschmack
1 kleiner Knoblauch
Ein Schuss Olivenöl
2 Zitronenscheiben
80 Gramm abgestandene Semmelbrösel
75 Gramm Olivenöl
Ein halber Teelöffel Zucker
Ein Spritzer Essig
500 Gramm zerdrückte Tomaten
300 Gramm Wasser

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Salz, Tomate und Knoblauch in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/30 Sekunden.
Essig und Brot hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 5/30 Sekunden.
Setzen Sie den Roboter anschließend wieder in Betrieb
Geschwindigkeit 10/2 Minuten.
Senken Sie die Reste der Wände mit Hilfe eines Spatels ab. Programm a
Geschwindigkeit 5/1 Minute.
Gießen Sie im vorherigen Schritt das Olivenöl durch den Mund. Gießen Sie dann, wenn Sie den Schritt beendet haben, den Inhalt des Glases in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter und stellen Sie es dann in den Kühlschrank.
Legen Sie das Fischfilet auf ein Stück Alufolie. Fügen Sie Salz und Pfeffer sowie einen Schuss Öl hinzu. Legen Sie dann die beiden Zitronenscheiben darauf und schließen Sie das Papier. Legen Sie es in den Varoma-Behälter.
Gießen Sie 300 Gramm Wasser in das gereinigte Glas und setzen Sie den Varoma in den Roboter ein. Programm a
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Das einzige, was Sie noch tun müssen, ist, das Schwere mit dem Salmorejo zu belegen, das Sie im Kühlschrank haben.