Nun ja, mit dem Namen dieses Rezepts liegen wir nicht falsch, es sind köstliche Seehecht-Bonbons mit Thermomix, auch mit einer überraschenden und exquisiten Füllung.
Sie werden staunen, wie schön, auffällig, lecker und originell dieses Rezept ist. Folgen Sie den Schritten, machen Sie sich eine Notiz und machen Sie sich an die Arbeit. Dieses Rezept verlangt nach Seehecht
Seehecht-Pralinen mit Thermomix
Seehecht-Pralinen mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Fisch mit Thermomix Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten
Zutaten
6-8 Seehechtfilets, ohne Haut oder Gräten (es kann eine andere Art von Weißfisch sein)
200 Gramm geschälte Garnelen
150 Gramm Wasser oder Fischbrühe
10 Krabbenstäbchen
4 Knoblauchzehen
20 Gramm Öl
1 Esslöffel Maisstärke
50 Gramm Weißwein
1 Lorbeerblatt
Gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Sobald Sie die Seehechtfilets ohne Haut oder Knochen haben und ebenfalls in Filets geschnitten haben, legen Sie diese auf ein Stück Frischhaltefolie, legen Sie dann ein weiteres Stück Frischhaltefolie darauf und drücken Sie die Filets mit Hilfe eines Nudelholzes flach oder so wie es ist technisch in der Küche als Backfisch bekannt, um seine Dicke zu reduzieren.
Sobald die Fischfilets geschält sind, entfernen Sie eine der Plastikfolien, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Auf der anderen Seite die gereinigten und geschälten Garnelen zusammen mit den Krabbenstäbchen in das Thermomixglas geben, Programm.
2 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit dieser zerkleinerten Mischung füllen wir die hinteren Seehechtfilets.
Wickeln Sie sie wie ein Paket, rollen Sie die Enden der Folie zusammen und ziehen Sie sie für eine gute Bindung leicht fest, damit der Inhalt des Inneren nicht verschüttet wird.
Die Päckchen in den Varoma-Behälter legen, Wasser in das Glas gießen, den Varoma-Behälter aufsetzen und programmieren.