Spaghetti Bolognese mit Thermomix

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2 marzo, 2023

Spaghetti Bolognese ist eines der beliebtesten Gerichte unter den vielen Arten, Spaghetti zuzubereiten, und es ist ein sehr komplettes Gericht, da es in demselben Gericht Pasta und Fleisch enthält, es könnte sogar als einzelnes Gericht dienen, und was werden wir tun? in kürzester Zeit mit unserem Thermomix

Der Name La Bolognese kommt von der dazugehörigen Sauce, einer Bogronese-Sauce aus Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Tomaten und Wein, obwohl sich dieses Rezept wie immer nach dem Geschmack der Person ändern kann, die es herstellt, außer dem Fleisch und der Tomate Es ist der unverzichtbare Bestandteil der Sauce

Spaghetti Bolognese mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

45 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 25 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Pasta mit Thermomix

Zutaten für Spaghetti Bolognese mit Thermomix

350 Gramm Spaghetti
für die Bolognese-Sauce
125 Gramm Karotte
150 Gramm Pilze
120 Gramm Zwiebel
ein halbes Kilo zerkleinerte Tomaten
60 Gramm natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen
500 Gramm Hackfleisch (meistens verwende ich eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
schwarzer Pfeffer
Salz
geriebener Parmesankäse

Zubereitung von Spaghetti Bolognese mit Thermomix

Das erste, was wir tun werden, ist nicht mit der Karotte, der Zwiebel und den Pilzen, dem Knoblauch und der Tomate zu braten
Wir werden all diese Lebensmittel in Stücken teilen und sie in unser Thermomix-Glas geben und zerkleinern
6 Sekunden / Stufe 4
Mit dem Spatel senkten wir die möglichen Reste, die sich an den Seiten unseres Thermomix-Glases festgesetzt hatten
Heute fügen wir das Olivenöl hinzu und programmieren
* 8 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1*
Während die Soße kocht, bereiten wir den Fleischteil vor, geben ihn in eine Schüssel und würzen ihn mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sobald die Sauce fertig ist, fügen wir besagtes Fleisch und Programm hinzu
* 13 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit *
Entfernen Sie die Sauce und bewahren Sie sie in einer Schüssel auf. heute ist die zeit, den punkt von salz und pfeffer zu überprüfen.
Ohne unser Thermomix-Glas zu spülen, fügen wir Wasser hinzu und erhitzen es etwa 10 Minuten lang, um die Nudeln herzustellen
* 10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1*
fügen Sie die Nudeln hinzu und programmieren Sie
* Vom Hersteller der Nudeln in der Packung empfohlene Zeit / Varoma-Temperatur / Drehung gegen den Uhrzeigersinn / Geschwindigkeit des Löffels *
Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, wo wir unsere reservierte Bolognese-Sauce darauf geben.
und unsere Spaghetti Bolognese mit Thermomix sind fertig zum Mitnehmen auf den Tisch
Wir müssen nur ein wenig geriebenen Parmesankäse darüber geben