Um ein reichhaltiges Fischgericht im orientalischen Stil anzubieten, befolgen Sie das folgende Rezept für thailändische Muscheln mit Thermomix.
Eine großartige Kombination von Aromen aus dem Meer und aus dem östlichen Land, Sie werden es lieben. Dieses Rezept verlangt nach Muscheln
Thailändische Muscheln mit Thermomix
Thailändische Muscheln mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
18 Minuten
Gesamtzeit
18 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Meeresfrüchte mit Thermomix
Zutaten von Thai-Muscheln mit Thermomix
1000 Gramm frische Muscheln
400 Gramm Kokosmilch
30 Gramm Erdnussöl
½ Teelöffel süßer Paprika
½ Teelöffel Kreuzkümmel
½ Teelöffel Koriandersamen
1 kleine Gurke
5 Gramm brauner Zucker
Einige Safranfäden
1 rote Chili (optional)
Zubereitung von Thai-Muscheln mit Thermomix
Um mit der Zubereitung dieses einfachen, schnellen und köstlichen Rezepts zu beginnen, müssen Sie den halben Teelöffel süßen Paprika oder Paprika zusammen mit den Safranfäden, der Gurke ohne Haut oder Kerne in das Mixtopf geben und programmieren.
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
Sobald die Gurke zerkleinert ist, fügen Sie die Kreuzkümmel- und Koriandersamen der Mischung hinzu und programmieren Sie. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 10.
Um fortzufahren, gießen Sie das geplante Öl ein.
1 Minute / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
Am Ende der Kochzeit dieses ersten Teils den Zucker zusammen mit der Kokosmilch hinzufügen, und wenn Sie es lieber scharf mögen, die in Stücke geschnittene rote Chili hinzufügen. Legen Sie die Muscheln in den zuvor gereinigten Behälter, platzieren Sie sie und programmieren Sie sie.
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
Wenn die Garzeit vorbei ist, füllen Sie jede Muschel mit der Sauce.