Das am meisten erwartete Gericht eines Mittag- oder Abendessens, die Sünde, auf die nur wenige verzichten können, Desserts, und wenn wir über Desserts sprechen, können wir nicht aufhören, Ihnen die Zubereitung eines köstlichen Nougat-Käsekuchens mit Karamell aus dem Thermomix zu zeigen.
Dieses Dessert ist ein wahres Vergnügen der Götter, hören Sie nicht auf, es zu probieren. Dieses Rezept verlangt nach Karamellcreme
automatischer Entwurf
Personen
4
Vorbereitungszeit:
43 Minuten
Wartezeit
4 Stunden
Gesamtzeit
43 Minuten
Küche Englisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Automatischer Entwurf von Zutaten
800 Gramm Magerquark
350 Gramm Frischkäse
200 Gramm Schlagsahne
100 Gramm weiche Butter
200 Gramm Butterkekse oder ein süßer Keks
200 Gramm Zucker
½ Teelöffel Salz
12 Blatt Gelatine
150 Gramm Karamellcreme
150 Gramm Walnussnougat
AutoDraft-Vorbereitung
Um mit der Zubereitung dieses Thermomix-Karamell-Nougat-Cheesecake-Genusses zu beginnen, bereiten Sie die Zutaten vor und tauchen Sie die Gelatineblätter in kaltes Wasser, um sie zu hydratisieren.
Andererseits eine herausnehmbare Form (26 cm Durchmesser) mit Antihaftpapier oder Backpapier auslegen. Außerdem den Rand der Springform leicht mit etwas Butter oder Öl einfetten.
Schneiden Sie außerdem zwei etwa 5 cm breite Streifen aus einem Bogen Backpapier und drücken Sie sie gegen den Rand der Springform.
Sobald die Backformen vorbereitet sind, fahren wir mit der Zubereitung des Käsekuchens fort, legen Sie dazu die Butterkekse oder süßen Kekse sowie die Butter in das Mixtopf und programmieren Sie.
15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Sobald Sie die zerkleinerten Kekse haben, verteilen Sie die Keksmischung in der Springform und drücken Sie sie nach unten, um einen gleichmäßigen Boden zu bilden.
Das Glas des Thermomix waschen und trocknen, den Quark, den Frischkäse, die Sahne sowie den Zucker und das Salz hineingeben, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Die hydratisierte Gelatine abtropfen lassen und zu der Mischung hinzufügen, programmieren.
12 Minuten / Temperatur 50° / Geschwindigkeit 2.
Wenn alle Zutaten gut integriert sind, gießen Sie zwei Drittel der Mischung in eine Schüssel oder einen Behälter, lassen Sie den Rest im Mixtopf.
Zu diesen zwei Dritteln der Käsekuchenmischung den zerkleinerten Nougat geben und mit Hilfe eines Spatels gut vermischen.
Den im Thermomix verbliebenen Rest mit der Karamellcreme oder Dulce de leche mischen und programmieren.
10 Sekunden / Stufe 4.
Wenn Sie die Mischungen fertig haben, gießen Sie zuerst das Nougat und darüber die Karamell-Creme-Mischung in die Form
Fädeln Sie einen Holzspieß durch die Käsemischung, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Kuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Aus der Springform nehmen, auf eine Tortenplatte legen, Pergamentpapier vom Rand entfernen und servieren.