Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix

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7 mayo, 2022

Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix

Sie haben Gäste zu essen und möchten diese mit einem spektakulären Dessert überraschen? Wenn die Antwort ja ist, möchten Sie weiterlesen. Und genau das stellen wir Ihnen als Nächstes mit einem Rezept vor, das Ihnen hilft, Ihr Ziel zu erreichen: Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix.

Es geht um einen typisches Dessert aus dem italienischen Piemont der eine gewisse Ähnlichkeit mit Flan hat, aber seine Textur erinnert eher an Gelatine.

Trestercreme-Panna Cotta mit Thermomix

Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix

Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte sammeln:

55 Gramm Zucker.
4 Blätter von Gelee.
80 Gramm Trestercreme.
320 g Sahne (35 % Fett).
120 Gramm Hüttenkäse.
80 Gramm Fondant-Schokolade.
100 Gramm Frischkäse.

Zubereitung von Trestercreme Panna Cotta mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
5 Minuten lang in kaltem Wasser die Gelatine hydratisieren.
Die Fondant-Schokolade zusammen mit 120 Gramm Sahne und 20 Gramm Zucker in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 60º / 2 Minuten und 30 Sekunden.
Fügen Sie zwei der bereits abgetropften Gelatineblätter hinzu und stellen Sie den Thermomix auf
Geschwindigkeit 3 / 60º / 30 Sekunden.
Gießen Sie dann 50 Gramm Hüttenkäse und weitere 50 Gramm Käse ein. Programm zu
Geschwindigkeit 7 / 30 Sekunden.
Die Mischung auf mehrere Gläser verteilen und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Waschen Sie das Glas und fügen Sie dann 200 Gramm Sahne und 30 Gramm Zucker hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 60º / 2 Minuten und 30 Sekunden.
Fügen Sie die anderen zwei abgetropften Gelatineblätter hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 60º / 30 Sekunden.
Dann 70 Gramm Hüttenkäse, 50 Gramm Käse und die Trestercreme in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 7 / 30 Sekunden.
Gießen Sie den Inhalt über die Gläser, die Sie im Kühlschrank aufbewahrt haben, und lassen Sie sie mindestens zwei oder drei Stunden darin.