Türkischer Borek mit Thermomix

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22 julio, 2023

Wenn Sie gerne internationale Rezepte unterschiedlicher Herkunft zubereiten, werden Sie das Rezept lieben, das wir Ihnen heute beibringen möchten. Es geht um den türkischen Borek mit Thermomix.

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein sehr traditionelles Gericht aus der Türkei, bei dem es sich um eine Art Empanada handelt, die mit Gemüse oder Fleisch gefüllt ist.

Türkischer Borek mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

41 Minuten

Kochzeit:

31 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 12 Minuten

Küche

asiatische Küche

Kategorie:

Internationale Thermomix-Rezepte

Türkische Borek-Zutaten mit Thermomix

8 Blätter Phyllo-Teig
410 Gramm frischer Spinat
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
52 Gramm Olivenöl
210 Gramm gehackter Feta-Käse
52 Gramm geschmolzene Butter
1 Zwiebel geschält und gehackt
205 Gramm griechischer Joghurt
1 großes Ei

Zubereitung von türkischem Borek mit Thermomix

Ziehen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Spinat in das Glas des Roboters geben und programmieren
Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
Buchung.
Dann das Öl und die Zwiebel hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Varomatemperatur / 5 Minuten.
Als nächstes fügen Sie Käse, Pfeffer, Salz und Spinat hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 3 / 3 Sekunden.
In einer Schüssel Ei, Butter und Joghurt vermischen.
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Blätterteigpackung und breiten Sie eines der Blätter aus. Darauf müssen Sie etwas von der Mischung aus der Schüssel geben und zwar mit bis zu vier Blättern. Die Hälfte der Füllung auf das Blech legen, zu einer Rolle formen und in zwei Teile schneiden.
Führen Sie den gleichen Vorgang wie im vorherigen Schritt mit den anderen vier Blättern durch.
Die Brötchen auf ein Backblech legen, mit der restlichen Eimischung bestreichen und das Blech in den Ofen schieben. halte sie dort fest
180º / 25 Minuten.