Zwiebelkuchen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Die Umsetzung dieses Rezeptes beginnen wir mit der Zubereitung des Teiges, dazu müssen Sie das Öl, das Bier, den halben Messlöffel Mehl und den Teelöffel Salz in das Thermomixglas geben, Programm.
2. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
3. Als nächstes das restliche Mehl hinzufügen und programmieren.
4. 1 Minute / Spike-Geschwindigkeit.
5. Sobald alle Zutaten eingearbeitet sind, den Teig aus dem Glas nehmen und zu einer Kugel kneten.
6. Rollen Sie dann die Teigkugel in die gewünschte Form (er kann rechteckig oder kreisförmig sein). Mit einer Gabel einstechen, damit der Teig im Ofen nicht aufbläht.
7. 20 Minuten bei 180 °C backen. Da es leicht gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.
8. Auf der anderen Seite die gewürfelten Zwiebeln in das Thermomixglas geben, programmieren.
9. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
10. Dann mit Hilfe des Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Zwiebelreste absenken, Öl einfüllen und programmieren.
11. 12 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
12. Sobald die Zwiebelsauce fertig ist, über den bereits gebackenen Teig gießen, einige Minuten aufbewahren.
13. Zum Fortfahren die Eier im Mixtopf schlagen, programmieren.
14. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
15. Die geschlagenen Eier rundherum über den Teig und die Zwiebeln gießen.
16. 20 bis 25 Minuten bei 180 °C backen (je nach Intensität des Backofens). Wenn das Ei gesetzt ist, ist es ein Indikator dafür, dass es fertig ist.
17. Wie Sie sehen, ist es eine schnelle und einfache Zubereitung, ideal als Vorspeise, Tapas oder Aperitif zu jeder Gelegenheit, da es großzügig geschnitten ist und viele Personen oder Portionen serviert.
18. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden, es ist so oder so lecker.