Lammburger mit Thermomix

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31 mayo, 2021

Es gibt viele Fleischgerichte, die Sie mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können. Ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen: Lammburger mit Thermomix.

Es ist ein starkes und einzigartig aromatisiertes Gericht, das Ihre Familie sicherlich lieben wird. Dieses Rezept verwendet Lammfleisch

Lammburger mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

12 Minuten

Kochzeit:

2 Minuten

Gesamtzeit

14 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten

Für den Hamburger:
450 Gramm Lammfleisch gehackt und ohne Knochen
80 Gramm Zwiebel
2 große Knoblauch
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 großes Ei
2 Zweige frische Petersilie
Ein halber Teelöffel Senf
55 Gramm Semmelbrösel
Ein halber Teelöffel gemahlene Koriandersamen
Für die Soße:
1 Naturjoghurt
Salz, Kreuzkümmel und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 großer Knoblauch
1 Teelöffel Zitronensaft
4 Zweige frische Minze

Vorbereitung

Wenn Sie die oben genannten Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die angegebenen Schritte:
Um die Sauce zuzubereiten, geben Sie die Minze und den geschälten Knoblauch in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
Dann fügen Sie den Rest der Saucenbestandteile hinzu und programmieren zu
Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
Reservierung.
Für die Hamburger den geschälten Knoblauch in das Glas geben und den Roboter bei starten
Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
Dann die Petersilie und die Zwiebel hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 7/2 Sekunden.
Dann das Ei, die Hälfte des Fleisches, den Koriander, das Brot und den Senf in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 6/10 Sekunden.
Reservierung.
Fügen Sie die andere Hälfte des Fleisches hinzu und programmieren Sie bei
Geschwindigkeit 6/10 Sekunden.
Senken Sie die Reste an den Glaswänden ab und fügen Sie die reservierte Mischung hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Turbo Boost / 0,5 Sekunden.
Mit dem Inhalt des Glases die vier Hamburger zubereiten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie müssen sie in einer Pfanne machen und sie zusammen mit der Sauce servieren.